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野菜ソムリエ カワシマヨウコ先生のクッキング・デモ
2017年4月8日
宮城県もようやく桜の開花宣言がされました。もうお花見された方もいらっしゃるのではないでしょうか。
さて、本日仙台三越地下イベントスペースにて、
『カワシマヨウコ氏による春野菜クッキング・デモ』が行われました。
アスパラガス、デリシャスファームのデリシャストマト、四川きゅうり、新ばれいしょ、
スナップエンドウ、アボカド。
これらの春野菜で作るのは『コブサラダ』。
一緒に紹介していたヨネーズを使って（なんとマヨネーズ嫌いの脱サラたまご屋さんが作ったもの！）、
野菜ソムリエのカワシマヨウコ先生がわかりやすく楽しく作り方を教えてくれました。
助手には、昨年ジュニア野菜ソムリエの資格を取ったばかりの野菜売場のスタッフが！
イベント初デビューです。
店長に見守られながら、野菜の特徴や栄養についてしっかり説明をしていました。
できあがり！待ちに待った試食タイム♫
栄養たっぷりの春野菜と、こだわりのマヨネーズを使ったオーロラソースそしてたまごソースをまぜて食べます。
「美味しい！」と皆さん喜んで召し上がってくれました。
１部、２部と行いましたが、ともにたくさんのお客様に来ていただきました。
カワシマ先生、聞きに来てくださったお客様、どうも有難うございました。